Boken om HRF:s historia vann finaste priset

Arrangemanget Årets Svenska Måltidslitteratur genomfördes för femte året i rad i Måltidens hus, Grythyttan. HRF:s bok ”Kampen bakom svängdörrarna – historien om Hotell och Restaurang Facket” vann inte bara sin klass för Bästa historiska måltidslitteratur utan också Årets bästa svenska …

Läs vidare

Måltid och Politik 2005 – seminarium i Visby den 7 juli

Måltid och Politik 2005

Samtal kring måltidens betydelse för lanseringen av Sverige som turistland

Tid: Torsdagen den 7 juli, 10.30 – 12.00

Plats: Wisby Hotell, Erlanderska rummet

Moderator: Carl Jan Granqvist vd AB Måltidsupplevelser i Grythyttan

Medverkande gör bland andra:

Läs vidare

Författarträffar förnyar det fackliga arbetet

Anledningen till att bokombudsträffen hålls på Casino Cosmopol är att det finns ett arbetsplatsbibliotek bakom svängdörrarna.

– Att vara här är ett bra sätt att visa en del av branschen, berättar Robert Weidman, ombudsman för Hotell och Restaurang Facket i

Läs vidare

Ny bok beskriver kampen bakom svängdörrarna

Inte inom någon annan näringsgren var de anställdas avlönings- och bostadsförhållanden ordnade på samma patriarkaliska sätt som i hotell- och restaurangnäringen. Ännu under mitten av 1900-talet fanns det arbetsgivare som betraktade sina anställda som privat egendom och lät utfärda omänskliga …

Läs vidare

Smaka på Stockholm

Mitt i festivalområdet finns Hotell och Restaurang Facket med en stor trailer. Från det att festivalen börjar till dess att den slutar finns fackligt aktiva, förtroendevalda och ombudsmän på plats för att informera, agitera och svara på frågor. Många ungdomar …

Läs vidare

Teatererbjudande – Stad i världen

Pjäsen utspelar sig mellan 1925 och 1968, en tid av pulserande förvandling. Vi får följa utvecklingen av staden och samhället, av kapitalismen och arbetarrörelsen. Stad i Världen är också en berättelse om kärlek och svek, om mod och drömmar. Allt …

Läs vidare

Ny förbundsstyrelse

Ordförande Ella Niia, 50 år, jurist från Liljeholmen

Andre ordförande, Per Persson, 44 år, servitör från Solna

Tredje ordförande, Malin Ackholt, 33 år, kock från Strängnäs

Ledamöter:

Jonas Krantz, 28 år, instruktör från Göteborg

Arne Söder, 41 år, restaurangbiträde från …

Läs vidare